Dieta bez mięsa
Dieta bez mięsa to menu typowo wegetariańskie, które zawiera tylko produkty roślinne. Nie ma w niej mięsa ani towarów pochodnych, a wszystko pochodzi z sadu, pola, czy ogrodu. Jest to bardzo szeroka baza różnych produktów, ponieważ są to owoce, warzywa, strączkowe, zbożowe, bakalie, zioła, przyprawy, oleje jak również mleczka roślinne. Duże odkrycie w tym względzie ma dieta oparta o inne kraje w których roślinność dominuje. Nie wszystko da się wyhodować, dlatego powstaje tak wiele sklepów ekologicznych i zielarskich. Nawet Internet jest pełen takich specyfików po to, aby codziennie jeść zupełnie coś innego. Zamiast mięsa spożywana jest soczewica, fasola, warzywa, a także ryże, makarony czy ziemniaki. Niektórzy zastępują mięso rybami i to w małej ilości, aby dostarczyć chociażby kwasów omega trzy i omega sześć. Zamiast jajek można stosować serek tofu, natomiast mleko ma swój zamiennik w mleczku kokosowym i ryżowym. Warto korzystać z przepisów, które znajdują się także w książkach kucharskich.
